Si estás revisando esto es porque andas buscando un jamón bueno en Torrijos
Las mejores paletas y jamones ibéricos, serranos y de bellota en oferta que puedes adquirir en Torrijos
Un jamón en Torrijos se diferencia por su único sabor y gusto en boca. Por eso te enseñamos a continuación cuales son sus su matices:
¿Qué tipo de jamón puedes comprar en Torrijos?
En esta web vas a poder adquirir los siguientes tipos de jamones:
En cuanto a la raza del marrano:
- Jamón Ibérico de pata negra: que debe venir de cerdos cuyos progenitores sean 100% ibéricos puros.
- Jamón cruzado: se trata de que la pureza del marrano cambia y se determina por un tanto por ciento que debe de aparecer especificado en la etiqueta.
- Pieza entera ( 100 % Raza ibérica) unos 5,5 kg. aprox. de GUIJUELO, SALAMANCA
- Garantía de calidad asegurada 100%. (CERTIFICADO con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España)
- Está CERTIFICADO y marcado con los precintos oficiales de color NEGRO.
- Se trata de un producto intenso con un sabor exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
En cuanto a la tipología de marrano:
- Jamón de cerdo blanco (cuyo tipo más conocido es el jamón serrano y el jamón curado) el cual viene de guarros de capa blanca. Su comida consiste en pienso con abundante cantidad de cereales, habiendo sido criados de forma intensiva.
En cuanto a la alimentación guarro:
- Jamón de bellota: viene de un cerdo ibérico criado libremente en las amplias dehesas y que en los últimos meses de su vida el engorde ha sido de bellotas y pastos naturales.
- Jamón de cebo: es aquel que viene de un cerdo ibérico que no se ha criado en libertad y cuya alimento está basado en piensos de legumbres y cereales.
- La paleta 100% ibérica de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea. Representa la articulación delantera del cerdo alimentado exclusivamente de bellotas.
- Elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera.
- La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente.
- Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
- Alérgenos/Advertencias: No contiene alérgenos y no requiere de ninguna advertencia.
¿Cuáles son las características de un buen jamón en Torrijos?
Un gran jamón debe arrojar un intenso y agradable olor, así como un sabor distintivo. La cantidad de sal es también importante y afecta de manera importante tanto en el sabor como en el gusto. En cualquier caso, todo jamón debe tener un poco de sabor dulce ocasionado por los azúcares empleados para disminuir su sabor amargo durante el proceso de curación.
La edad del jamón es otra de las características más relevantes de un excelente jamón. A este respecto, cuanto cuanto mayor tiempo haya transcurrido significará que habrá tenido un mayor intervalo de curación y un mayor cuidado, por lo tanto su calidad será mayor. Eso sí, todo dependerá de la tipología de jamón que se trate ya que hay algunos tipos que requieren mayor tiempo de curación que otros tipos.
De donde venga el jamón o la paleta es tremendamente importante. Y es que las etiquetas que lo acompañan nos facilitarán mucha información sobre su origen, el sitio de crianza así como el alimento con el que se ha criado el marrano. En este sentido, los jamones de mejor calidad son aquellos criados de manera natural, es decir, criados a base de hierbas en el campo y bellotas.
¿Se puede comprar jamón loncheado en Torrijos?
¡Sin duda, sí! En esta tienda online puedes encontrar jamón serrano o ibérico online envasado al vacío y en formato loncheado
Torrijos es un municipio de Toledo ubicado en la comunidad de Castilla la Mancha