Has aterrizado hasta aquí y eso significa que vas buscando comprar un estupendo jamón en Tocina
Las mejores paletas y jamones ibéricos, de bellota y serranos en oferta que puedes adquirir en Tocina
Un jamón en Tocina se caracteriza por su exquisito sabor y gusto en boca. Por eso te enseñamos en las siguientes frases cuales son sus cualidades:
¿Qué tipo de jamón puedes comprar en Tocina?
En esta web vas a poder adquirir los siguientes tipos de jamones:
En cuanto a la raza del cerdo:
- Jamón Ibérico (pata negra): proviene de padres 100% ibéricos puros.
- Jamón cruzado: en este caso la pureza del guarro cambia y se determina por un porcentaje que debe de aparecer especificado en la etiqueta.
- Pieza entera ( 100 % Raza ibérica) unos 5,5 kg. aprox. de GUIJUELO, SALAMANCA
- Garantía de calidad asegurada 100%. (CERTIFICADO con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España)
- Está CERTIFICADO y marcado con los precintos oficiales de color NEGRO.
- Se trata de un producto intenso con un sabor exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
En cuanto al tipo de cerdo:
- Jamón de cerdo blanco (cuyo tipo más conocido es el jamón serrano y el jamón curado) que se obtiene de marranos de capa blanca. Su comida consiste en pienso con gran cantidad de cereales, habiendo sido criados de manera intensiva.
Conforme a la alimentación:
- Jamón de bellota: para ser considerado así debe cumplir varios factores, el primero es haber pasado el último periodo de engorde alimentándose de bellotas y pastos naturales, y en segundo lugar, el haber pasado toda su vida en libertad en las amplias dehesas.
- Jamón de cebo: para ser denominado así su alimentación debe estar basada en piensos de cereales y legumbres y han vivido prácticamente toda su vida en granjas.
- La paleta 100% ibérica de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea. Representa la articulación delantera del cerdo alimentado exclusivamente de bellotas.
- Elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera.
- La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente.
- Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
- Alérgenos/Advertencias: No contiene alérgenos y no requiere de ninguna advertencia.
¿Cuáles son las características de un excelente jamón en Tocina?
El gusto y el olor que arroja es una de las propiedades de un magnífico jamón. Y es que, para que sea de óptima calidad debe desprender un intenso olor. A su vez debe de tener un agradable olor además de no tener demasiado contenido de sal. En este sentido debemos saber que el jamón debe tener un punto de sabor dulce gracias a los azúcares empleados durante su curación para reducir su amargor.
El tiempo de maduración del jamón es una de las variables más relevantes de un excelente jamón. En este sentido, cuanto cuanto mayor tiempo haya transcurrido significará que habrá tenido un mayor intervalo de maduración y un mayor cuidado, por lo tanto su calidad será de mayor nivel. Eso sí, todo dependerá de la tipología de jamón que se trate ya que hay algunos tipos que requieren más tiempo de curación que otros tipos.
El sitio en el que el cerdo ha vivido y la comida que ha consumido durante su vida son fundamentales para lograr el sabor final. Los animales criados en libertad que se han alimentado de hierbas y bellotas, proporcionan jamones de mejor calidad. A tal respecto, dedica tiempo a leer siempre su etiqueta, pues ahí debe de figurar toda esta información con exactitud.
¿Puedo comprar jamón cortado a cuchillo en Tocina?
¡Por supuesto que sí! En nuestra tienda puedes comprar jamón online en formato loncheado y envasado al vacío
Tocina es un municipio de Sevilla ubicado en la comunidad de Andalucía