Si has llegado a esta web es porque quieres comprar un genial jamón en Santa Marina del Rey
Las mejores paletas y jamones de bellota, serranos e ibéricos con descuento que puedes adquirir en Santa Marina del Rey
Un jamón en Santa Marina del Rey se diferencia por su distinguido sabor y gusto en boca. Por eso te enseñamos en las siguientes frases cuales son sus cualidades:
¿Qué calidad de jamón puedes comprar en Santa Marina del Rey?
En esta web vas a poder adquirir los siguientes tipos de jamones:
En cuanto a la raza del marrano:
- Jamón Ibérico de pata negra: el cual debe venir de un animal cuyos progenitores sean 100% ibéricos.
- Jamón cruzado: en este particular caso la pureza del cerdo varia y se determina por un porcentaje que debe de aparecer especificado en el etiquetado.
- Pieza entera ( 100 % Raza ibérica) unos 5,5 kg. aprox. de GUIJUELO, SALAMANCA
- Garantía de calidad asegurada 100%. (CERTIFICADO con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España)
- Está CERTIFICADO y marcado con los precintos oficiales de color NEGRO.
- Se trata de un producto intenso con un sabor exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
En cuanto a la tipología de marrano:
- Jamón de cerdo blanco (cuyo tipo más conocido es el jamón serrano y el jamón curado) el cual proviene de guarros de capa blanca. Su comida consiste en pienso con una alta proporción de cereales, habiendo sido criados de forma intensiva.
En cuanto a la alimentación del marrano:
- Jamón de bellota: es la pata que proviene de un cerdo ibérico que ha vivido en libertad en las amplias dehesas y que en los últimos meses de su vida el engorde ha sido de bellotas y pastos naturales.
- Jamón de cebo: para ser denominado así su alimentación debe estar basada en piensos de legumbres y cereales y han vivido en granjas (sin libertad).
- La paleta 100% ibérica de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea. Representa la articulación delantera del cerdo alimentado exclusivamente de bellotas.
- Elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera.
- La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente.
- Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
- Alérgenos/Advertencias: No contiene alérgenos y no requiere de ninguna advertencia.
¿Cuáles son las características de un excelente jamón en Santa Marina del Rey?
El gusto y el olor que arroja es una de las propiedades de un magnífico jamón. Por ello, para que sea de buena calidad debe desprender un aroma intenso. Igualmente debe de tener un olor agradable además de no tener demasiado contenido de sal. En este sentido debemos conocer que el jamón debe tener un ligero sabor dulce gracias a los azúcares que se emplean durante su curación para reducir su amargor.
Uno de los aspectos más relevantes de un buen jamón es el tiempo de maduración. Cuanto más tiempo haya pasado desde que se inició la maduración, mayor será su curación y, por ello, mayor su calidad. En este sentido, no todos los jamones requieren del mismo tiempo de curación para llegar a su punto álgido, pues en algunos casos pueden lograrlo en menos tiempo que otros.
El sitio en el que el cerdo ha vivido y la comida que ha consumido durante su vida son esenciales para lograr el sabor final. Los animales criados en libertad que han comido hierbas y bellotas, proporcionan jamones de mayor calidad. A tal respecto, lee siempre su etiqueta, pues es ahí donde figura toda esta información con exactitud.
¿Se puede comprar jamón cortado a cuchillo en Santa Marina del Rey?
¡Por supuesto que sí! En nuestra tienda puedes comprar jamón serrano o ibérico online de manera loncheada
Santa Marina del Rey es un municipio de León ubicado en la comunidad de Castilla y Leon