Has llegado hasta aquí y eso quiere decir que deseas comprar un estupendo jamón en Sanchón de la Sagrada
Las mejores paletas y jamones ibéricos, serranos y de bellota en oferta que puedes comprar en Sanchón de la Sagrada
Un jamón en Sanchón de la Sagrada se diferencia por su especial y único sabor y gusto en en el paladar. Por eso te mostramos en las siguientes frases cuales son sus su matices:
¿Qué tipo de jamón puedes comprar en Sanchón de la Sagrada?
Aquí vas a poder comprar los siguientes tipos de jamones:
En cuanto a la raza del marrano:
- Jamón Ibérico de pata negra: que debe venir de un cerdo cuyos progenitores sean 100% ibéricos.
- En los jamones cruzados la pureza cambia en un tanto % según la pureza de los progenitores del cerdo.
- Pieza entera ( 100 % Raza ibérica) unos 5,5 kg. aprox. de GUIJUELO, SALAMANCA
- Garantía de calidad asegurada 100%. (CERTIFICADO con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España)
- Está CERTIFICADO y marcado con los precintos oficiales de color NEGRO.
- Se trata de un producto intenso con un sabor exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
Conforme a la tipología de cerdo:
- Jamón de cerdo blanco (cuyo tipo más conocido es el jamón serrano y el jamón curado) que se produce de animales de capa blanca que han vivido generalmente en régimen intensivo, cebados con piensos, los cuales tienen un elevado % de cereales.
En cuanto al alimento del cerdo:
- Jamón de bellota: es la pieza que proviene de un cerdo ibérico criado en libertad en las extensas dehesas y que en la fase final de su vida el engorde ha sido de pastos naturales y bellotas.
- Jamón de cebo: para ser denominado así su alimentación debe estar basada en piensos de legumbres y cereales principalmente y han sido criados durante prácticamente toda su vida en granjas.
- La paleta 100% ibérica de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea. Representa la articulación delantera del cerdo alimentado exclusivamente de bellotas.
- Elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera.
- La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente.
- Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
- Alérgenos/Advertencias: No contiene alérgenos y no requiere de ninguna advertencia.
¿Cuáles son las propiedades de un buen jamón en Sanchón de la Sagrada?
Un magnífico jamón debe desprender un agradable e intenso olor, así como un sabor distintivo. El contenido de sal es también importante y afecta notablemente tanto en el gusto como en el sabor. En cualquier caso, cualquier jamón debe tener un ligero sabor dulce generado por los azúcares utilizados para disminuir su amargo sabor durante el tiempo de curación.
La edad del jamón es otra de las características más relevantes de un buen jamón. En este sentido, cuanto cuanto mayor tiempo haya transcurrido significará que habrá tenido un mayor intervalo de maduración y un mayor cuidado, por lo tanto su calidad será mayor. No obstante, todo dependerá de la tipología de jamón que se trate ya que hay algunos tipos que requieren de más tiempo de curación que otros.
La procedencia del jamón o la paleta es muy importante. Y es que las etiquetas que lo acompañan nos informarán mucho acerca de su origen, el sitio de crianza así como el alimento con el que se ha criado el marrano. En este sentido, los jamones de mejor calidad son aquellos criados de forma natural, es decir, cuándo se han criado a base de hierbas del campo y bellotas.
¿Es posible comprar jamón loncheado en Sanchón de la Sagrada?
¡Por supuesto que sí! En esta tienda online puedes encontrar jamón ibérico o serrano online en formato loncheado y envasado al vacío
Sanchón de la Sagrada es un municipio de Salamanca ubicado en la comunidad de Castilla y Leon