Has aterrizado hasta aquí y eso significa que deseas comprar un impresionante jamón en Prado
Las mejores paletas y jamones de bellota, ibéricos y serranos en oferta que puedes adquirir en Prado
Un jamón en Prado se caracteriza por su especial sabor y gusto en boca. Por ello te enumeramos en las siguientes frases cuales son sus cualidades:
¿Qué calidad de jamón puedes comprar en Prado?
Aquí vas a poder comprar los siguientes tipos de jamones:
Conforme a la raza del cerdo:
- Jamón Ibérico (pata negra): proviene de padres 100% ibéricos.
- Jamón cruzado: en este caso la pureza del animal cambia y se determina por un porcentaje que debe de venir especificado en la etiqueta.
- Pieza entera ( 100 % Raza ibérica) unos 5,5 kg. aprox. de GUIJUELO, SALAMANCA
- Garantía de calidad asegurada 100%. (CERTIFICADO con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España)
- Está CERTIFICADO y marcado con los precintos oficiales de color NEGRO.
- Se trata de un producto intenso con un sabor exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
Conforme a la tipología de marrano:
- Jamón blanco (cuyo tipo más conocido es el jamón serrano y el jamón curado) que se obtiene de cerdos «blancos» que han vivido generalmente en régimen intensivo, cebados con piensos, los cuales tienen un elevado % de cereales.
En cuanto a la alimentación:
- Jamón de bellota: es la pieza que viene de un cerdo ibérico criado libremente en las amplias dehesas y que en la fase final de su vida el engorde ha sido a base de bellotas y pastos naturales.
- Jamón de cebo: es la pieza que viene de un cerdo ibérico que se ha criado sin libertad y cuya alimentación se basa en piensos de legumbres y cereales principalmente.
- La paleta 100% ibérica de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea. Representa la articulación delantera del cerdo alimentado exclusivamente de bellotas.
- Elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera.
- La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente.
- Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
- Alérgenos/Advertencias: No contiene alérgenos y no requiere de ninguna advertencia.
¿Cuáles son las características de un excelente jamón en Prado?
Un magnífico jamón debe arrojar un agradable e intenso olor, así como un sabor característico. La cantidad de sal es también relevante e influye notablemente tanto en el sabor como en el gusto. En cualquier caso, cualquier jamón debe tener un ligero sabor dulce ocasionado por los azúcares utilizados para reducir su amargo sabor durante el proceso de curación.
La edad del jamón es otra de las variables más relevantes de un buen jamón. A este respecto, cuanto más tiempo tenga significará que habrá tenido un mayor intervalo de curación y un mayor cuidado, por lo tanto su calidad será de mayor nivel. Eso sí, todo dependerá del tipo de jamón que sea ya que hay algunos tipos que necesitarán mayor tiempo de curación que otros.
De donde venga el jamón o la paleta es muy importante. Por ello las etiquetas que vienen con él nos dirán mucho acerca de su origen, el sitio de crianza así como el alimento con el que se ha criado el marrano. A este respecto, los jamones de mejor calidad son aquellos criados de forma natural, es decir, cuándo se han criado a base de bellotas y de hierbas en el campo.
¿Puedo comprar jamón cortado en Prado?
¡Por supuesto que sí! En esta tienda online puedes comprar jamón ibérico o serrano online envasado al vacío y en formato loncheado
Prado es un municipio de Zamora ubicado en la comunidad de Castilla y Leon