Si has aterrizado aquí es porque vas buscando un impresionante jamón en Manzanares el Real
Las mejores paletas y jamones de bellota, serranos e ibéricos con descuento que puedes comprar en Manzanares el Real
Los jamones de Manzanares el Real te ofrecen un sabor especial y único que lo hacen muy distinto del resto. Si te interesa saber qué lo hace tan especial, atiende a lo siguiente:
¿Qué tipo de jamón puedes comprar en Manzanares el Real?
En esta página vas a poder llevar a casa los siguientes tipos de jamones:
Conforme a la raza del cerdo:
- Jamón Ibérico de pata negra: que debe provenir de un guarro cuyos padres sean 100% ibéricos.
- En los jamones cruzados la pureza varía en un tanto por ciento según la pureza de los padres del guarro.
- Pieza entera ( 100 % Raza ibérica) unos 5,5 kg. aprox. de GUIJUELO, SALAMANCA
- Garantía de calidad asegurada 100%. (CERTIFICADO con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España)
- Está CERTIFICADO y marcado con los precintos oficiales de color NEGRO.
- Se trata de un producto intenso con un sabor exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
En cuanto al tipo de marrano:
- Jamón de cerdo blanco (cuyo tipo más conocido es el jamón serrano y el jamón curado) que se obtiene de marranos de capa blanca. Su alimento consiste en pienso con una alta proporción de cereales, habiendo sido criados de manera intensiva.
En cuanto a la alimentación del marrano:
- Jamón de bellota: es la pata que viene de un cerdo ibérico criado en libertad en las extensas dehesas y que en su último periodo de vida el engorde ha sido de pastos naturales y bellotas.
- Jamón de cebo: su alimentación está basada en piensos de cereales y legumbres y han sido criado en granjas.
- La paleta 100% ibérica de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea. Representa la articulación delantera del cerdo alimentado exclusivamente de bellotas.
- Elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera.
- La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente.
- Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
- Alérgenos/Advertencias: No contiene alérgenos y no requiere de ninguna advertencia.
¿Cuáles son las características de un excelente jamón en Manzanares el Real?
Un buen jamón debe desprender un agradable e intenso olor, así como un sabor característico. El contenido de sal es también relevante e influye de manera importante tanto en el sabor como en el gusto. No obstante, cualquier jamón debe tener un punto de sabor dulce ocasionado por los azúcares empleados para disminuir su sabor amargo durante el proceso de curación.
Una de las principales características de un excelente jamón es el tiempo de curación. Cuanto más tiempo haya pasado desde que se puso a madurar, mayor será su curación y, por tanto, mayor su calidad. En cualquier caso, no todos los jamones requieren del mismo tiempo de curación para alcanzar su punto álgido, pues en algunos casos pueden lograrlo en menos tiempo que otros.
La zona en la que el cerdo ha vivido y el alimento que ha consumido durante su vida son esenciales para determinar el sabor final. Los animales criados de manera natural y libre que se han alimentado de bellotas y hierbas, proporcionan jamones de mayor calidad. En este sentido, dedica tiempo a leer siempre su etiqueta, pues es ahí donde figura toda esta información con exactitud.
¿Puedo comprar jamón cortado en Manzanares el Real?
¡Por supuesto que sí! En nuestra tienda puedes comprar jamón online envasado al vacío y en formato loncheado
Manzanares el Real es un municipio de Madrid ubicado en la comunidad de Madrid