Has llegado hasta aquí y eso quiere decir que deseas comprar un estupendo jamón en Écija
Las mejores paletas y jamones serranos, ibéricos y de bellota en oferta que puedes comprar en Écija
Un jamón en Écija se diferencia por su excelente sabor y gusto en boca. Por eso te describimos en las siguientes frases cuales son sus su matices:
¿Qué calidad de jamón puedes comprar en Écija?
En esta página vas a poder llevar a casa los siguientes tipos de jamones:
En cuanto a la raza del cerdo:
- Jamón Ibérico de pata negra: que debe venir de cerdos cuyos progenitores sean 100% ibéricos puros.
- Jamón cruzado: en este caso la pureza del animal cambia y se especifica por un tanto por ciento que debe de aparecer especificado en el etiquetado.
- Pieza entera ( 100 % Raza ibérica) unos 5,5 kg. aprox. de GUIJUELO, SALAMANCA
- Garantía de calidad asegurada 100%. (CERTIFICADO con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España)
- Está CERTIFICADO y marcado con los precintos oficiales de color NEGRO.
- Se trata de un producto intenso con un sabor exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
Conforme al tipo de marrano:
- Jamón de cerdo blanco (cuya tipología más conocida es el jamón serrano y el jamón curado) que se obtiene de cerdos de capa blanca que han vivido habitualmente en régimen intensivo, cebados con piensos, los cuales tienen un alto tanto por ciento de cereales.
Conforme a la alimentación del cerdo:
- Jamón de bellota: para poder ser denominado así debe cumplir un par de factores, el primero es haber vivido los últimos meses de engorde alimentándose de bellotas y pastos naturales, y en segundo lugar, el haber pasado su vida en libertad en las extensas dehesas.
- Jamón de cebo: viene de un cerdo ibérico que no se ha criado en libertad y cuya alimentación está basado en piensos de legumbres y cereales principalmente.
- La paleta 100% ibérica de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea. Representa la articulación delantera del cerdo alimentado exclusivamente de bellotas.
- Elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera.
- La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente.
- Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
- Alérgenos/Advertencias: No contiene alérgenos y no requiere de ninguna advertencia.
¿Cuáles son las características de un buen jamón en Écija?
El gusto y el olor que arroja es una de las características de un gran jamón. Y es que, para que sea de óptima calidad debe desprender un olor intenso. También debe de tener un olor agradable además de no tener demasiado contenido de sal. Con tal propósito debemos conocer que el jamón debe tener un punto de sabor dulce debido a los azúcares empleados durante su curación para reducir su amargor.
El tiempo de maduración del jamón es una de las variables más relevantes de un buen jamón. A este respecto, cuanto más tiempo tenga significará que habrá tenido un mayor intervalo de maduración y un mayor cuidado, por lo tanto su calidad será mayor. No obstante, todo dependerá de la tipología de jamón que sea ya que hay algunos tipos que necesitarán mayor tiempo de curación que otros tipos.
El sitio en el que el cerdo se ha criado y el alimento que ha consumido durante su vida son fundamentales para el sabor final logrado. Los cerdos criados de manera natural y libre que han comido hierbas y bellotas, proporcionan jamones de mejor calidad. A tal respecto, dedica tiempo a leer siempre su etiqueta, pues es ahí donde figura toda esta información con exactitud.
¿Puedo comprar jamón loncheado en Écija?
¡Sin duda, sí! En esta tienda puedes encontrar jamón ibérico o serrano online de manera loncheada
Écija es un municipio de Sevilla ubicado en la comunidad de Andalucía