Si estás ojeando esto es porque buscas un jamón bueno en Cartaya
Las mejores paletas y jamones serranos, de bellota e ibéricos con descuento que puedes adquirir en Cartaya
Los jamones de Cartaya te ofrecen un sabor especial y único que lo hacen muy distinto del resto. Si te gustaría saber qué lo hace tan especial, atiende a lo siguiente:
¿Qué tipo de jamón puedes comprar en Cartaya?
En esta web vas a poder adquirir los siguientes tipos de jamones:
Conforme a la raza del cerdo:
- Jamón Ibérico (pata negra): es la pata que viene de un cerdo de progenitores 100% ibéricos puros.
- En los jamones cruzados la pureza varía porcentualmente según la pureza de los progenitores del guarro.
- Pieza entera ( 100 % Raza ibérica) unos 5,5 kg. aprox. de GUIJUELO, SALAMANCA
- Garantía de calidad asegurada 100%. (CERTIFICADO con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España)
- Está CERTIFICADO y marcado con los precintos oficiales de color NEGRO.
- Se trata de un producto intenso con un sabor exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
En cuanto a la tipología de marrano:
- Jamón de cerdo blanco (cuyo tipo más conocido es el jamón serrano y el jamón curado) el cual proviene de guarros «blancos». Su comida consiste en pienso con abundante cantidad de cereales, habiendo sido criados de manera intensiva.
Conforme a la alimentación guarro:
- Jamón de bellota: es la pata que proviene de un cerdo ibérico criado libremente en las amplias dehesas y que en los últimos meses de su vida el engorde ha sido a base de bellotas y pastos naturales.
- Jamón de cebo: su alimentación está basada en piensos de cereales y legumbres y han sido criado en granjas.
- La paleta 100% ibérica de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea. Representa la articulación delantera del cerdo alimentado exclusivamente de bellotas.
- Elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera.
- La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente.
- Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
- Alérgenos/Advertencias: No contiene alérgenos y no requiere de ninguna advertencia.
¿Cuáles son las características de un excelente jamón en Cartaya?
Un excelente jamón debe desprender un agradable e intenso olor, así como un sabor distintivo. La cantidad de sal es también relevante y afecta notablemente tanto en el gusto como en el sabor. No obstante, todo jamón que se precie debe tener un ligero sabor dulce generado por los azúcares empleados para reducir su sabor amargo durante el proceso de curación.
La edad del jamón es una de las variables más relevantes de un excelente jamón. En este sentido, cuanto mayor tiempo haya pasado significará que habrá tenido un mayor intervalo de maduración y un mayor cuidado, por lo tanto su calidad será mayor. Eso sí, todo dependerá del tipo de jamón que sea ya que hay algunos tipos que requieren de más tiempo de curación que otros tipos.
La zona en la que el cerdo ha vivido y la comida que ha consumido durante su vida son esenciales para el sabor final. Los marranos criados de manera natural y libre que se han alimentado de hierbas y bellotas, proporcionan jamones de mejor calidad. A tal respecto, lee siempre su etiqueta, pues ahí debe de figurar toda esta información de manera precisa.
¿Es posible comprar jamón cortado a cuchillo en Cartaya?
¡Claro que sí! En esta tienda online puedes comprar jamón online en formato loncheado y envasado al vacío
Cartaya es un municipio de Huelva ubicado en la comunidad de Andalucía