Has aterrizado hasta aquí y eso quiere decir que vas buscando comprar un estupendo jamón en Atarfe
Las mejores paletas y jamones ibéricos, serranos y de bellota con descuento que puedes comprar en Atarfe
Un jamón en Atarfe se caracteriza por su especial y único sabor y gusto en la boca. Por este motivo te enumeramos en las siguientes frases cuales son sus propiedades:
¿Qué calidad de jamón puedes comprar en Atarfe?
En esta web vas a poder comprar los siguientes tipos de jamones:
Conforme a la raza del cerdo:
- Jamón Ibérico (pata negra): es la pata que viene de un marrano de progenitores 100% ibéricos puros.
- En los jamones cruzados la pureza cambia porcentualmente según la pureza de los progenitores del cerdo.
- Pieza entera ( 100 % Raza ibérica) unos 5,5 kg. aprox. de GUIJUELO, SALAMANCA
- Garantía de calidad asegurada 100%. (CERTIFICADO con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España)
- Está CERTIFICADO y marcado con los precintos oficiales de color NEGRO.
- Se trata de un producto intenso con un sabor exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
Conforme a la tipología de marrano:
- Jamón de cerdo blanco (cuyo tipo más conocido es el jamón serrano y el jamón curado) que se obtiene de cerdos «blancos». Su alimento consiste en pienso con una alta proporción de cereales, habiendo sido criados de forma intensiva.
En cuanto al alimento del guarro:
- Jamón de bellota: para poder ser denominado así debe cumplir dos factores, el primero es haber pasado el último periodo de engorde alimentándose a base de bellotas y pastos naturales, y en segundo lugar, el haber pasado toda su vida viviendo en libertad en las extensas dehesas.
- Jamón de cebo: es aquel que viene de un cerdo ibérico que se ha criado sin libertad y cuya alimentación está basado en piensos de legumbres y cereales.
- La paleta 100% ibérica de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea. Representa la articulación delantera del cerdo alimentado exclusivamente de bellotas.
- Elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera.
- La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente.
- Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
- Alérgenos/Advertencias: No contiene alérgenos y no requiere de ninguna advertencia.
¿Cuáles son las características de un excelente jamón en Atarfe?
Un magnífico jamón debe arrojar un agradable e intenso olor, así como un sabor característico. La cantidad de sal es también importante e influye de manera importante tanto en el sabor como en el gusto. No obstante, cualquier jamón debe tener un poco de sabor dulce ocasionado por los azúcares empleados para disminuir su amargo sabor durante el tiempo de curación.
La edad del jamón es una de las variables más relevantes de un excelente jamón. En este sentido, cuanto más tiempo tenga significará que habrá tenido un mayor intervalo de curación y un mayor cuidado, por lo tanto su calidad será mayor. Eso sí, todo dependerá de la tipología de jamón que se trate ya que hay algunos tipos que requieren mayor tiempo de curación que otros.
La zona en la que el cerdo se ha criado y el alimento que ha consumido durante su vida son esenciales para el sabor final logrado. Los cerdos criados de manera libre y natural que se han alimentado de bellotas y hierbas, proporcionan jamones de mejor calidad. Por ello, dedica tiempo a leer siempre su etiqueta, pues es ahí donde figura toda esta información de manera precisa.
¿Es posible comprar jamón cortado a cuchillo en Atarfe?
¡Claro que sí! En esta tienda puedes encontrar jamón ibérico o serrano online en formato loncheado y envasado al vacío
Atarfe es un municipio de Granada ubicado en la comunidad de Andalucía