Si has aterrizado a esta web es porque deseas adquirir un maravilloso jamón en Ariany
Las mejores paletas y jamones serranos, de bellota e ibéricos económicos que puedes adquirir en Ariany
Los jamones de Ariany son, sin lugar a dudas, de los mejores que puedes ofrecer en casa. ¿Quieres conocer los motivos? Te lo indicamos
¿Qué tipo de jamón puedes comprar en Ariany?
En esta web vas a poder llevar a casa los siguientes tipos de jamones:
En cuanto a la raza del cerdo:
- Jamón Ibérico (pata negra): es la pata que viene de cerdos de padres 100% ibéricos puros.
- En los jamones cruzados la pureza cambia en un tanto por ciento según la pureza de los padres del guarro.
- Pieza entera ( 100 % Raza ibérica) unos 5,5 kg. aprox. de GUIJUELO, SALAMANCA
- Garantía de calidad asegurada 100%. (CERTIFICADO con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España)
- Está CERTIFICADO y marcado con los precintos oficiales de color NEGRO.
- Se trata de un producto intenso con un sabor exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
Conforme al tipo de marrano:
- Jamón de cerdo blanco (cuyo tipo más conocido es el jamón serrano y el jamón curado) el cual se proviene de animales «blancos» que han vivido habitualmente en régimen intensivo, cebados con piensos, los cuales tienen un alto % de cereales.
Conforme al alimento del guarro:
- Jamón de bellota: para poder ser denominado así debe cumplir varios factores, el principal es haber vivido los últimos meses de engorde alimentándose a base de bellotas y pastos naturales, y en segundo lugar, el haber pasado su vida viviendo en libertad en las amplias dehesas.
- Jamón de cebo: su alimento está basado en piensos de cereales y legumbres y han vivido prácticamente toda su vida en granjas.
- La paleta 100% ibérica de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea. Representa la articulación delantera del cerdo alimentado exclusivamente de bellotas.
- Elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera.
- La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente.
- Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
- Alérgenos/Advertencias: No contiene alérgenos y no requiere de ninguna advertencia.
¿Cuáles son las características de un excelente jamón en Ariany?
El gusto y el olor que arroja es una de las propiedades de un buen jamón. Por ello, para que sea de óptima calidad debe desprender un intenso olor. A su vez debe de tener un agradable olor además de no tener excesivo contenido de sal. En este sentido debemos conocer que el jamón debe tener un ligero sabor dulce gracias a los azúcares que se emplean durante su curación para disminuir su amargor.
El tiempo de maduración del jamón es una de las características más relevantes de un buen jamón. A este respecto, cuanto cuanto mayor tiempo haya transcurrido significará que habrá tenido un mayor intervalo de maduración y un mayor cuidado, por lo tanto su calidad será mayor. Ahora bien, todo dependerá del tipo de jamón que se trate ya que hay algunos tipos que requieren de mayor tiempo de curación que otros.
De donde venga el jamón o la paleta es muy relevante. Y es que las etiquetas que vienen con él nos dirán mucha información sobre su origen, la zona de crianza así como el alimento con el que se ha criado el cerdo. A este respecto, los jamones de mejor calidad son aquellos criados de forma natural, es decir, cuándo se han criado a base de bellotas y de hierbas en el campo.
¿Es posible comprar jamón cortado a cuchillo en Ariany?
¡Claro que sí! En nuestra tienda puedes comprar jamón serrano o ibérico online de manera loncheada y envasado al vacío
Ariany es un municipio de Mallorca ubicado en la comunidad de Baleares