Has llegado hasta aquí y eso significa que quieres comprar un maravilloso jamón en Arguis
Las mejores paletas y jamones de bellota, serranos e ibéricos económicos que puedes comprar en Arguis
Un jamón en Arguis se caracteriza por su especial sabor y gusto en boca. Por ello te enseñamos a continuación cuales son sus propiedades:
¿Qué tipo de jamón puedes comprar en Arguis?
Aquí vas a poder llevar a casa los siguientes tipos de jamones:
Conforme a la raza del marrano:
- Jamón Ibérico (pata negra): es la pata que viene de un marrano de padres 100% ibéricos.
- Jamón cruzado: en este caso concreto la pureza del marrano varia y se especifica por un porcentaje que debe de figurar especificado en el etiquetado.
- Pieza entera ( 100 % Raza ibérica) unos 5,5 kg. aprox. de GUIJUELO, SALAMANCA
- Garantía de calidad asegurada 100%. (CERTIFICADO con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España)
- Está CERTIFICADO y marcado con los precintos oficiales de color NEGRO.
- Se trata de un producto intenso con un sabor exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
En cuanto a la tipología de marrano:
- Jamón de cerdo blanco (cuyo tipo más conocido es el jamón serrano y el jamón curado) que se produce de animales «superficie blanca» que han vivido habitualmente en régimen intensivo, cebados con piensos, los cuales tienen un elevado porcentaje de cereales.
En cuanto al alimento del cerdo:
- Jamón de bellota: para poder ser denominado así debe cumplir varios factores, el principal es haber vivido los últimos meses de engorde alimentándose de bellotas y pastos naturales, y en segundo lugar, el haber pasado su vida viviendo en libertad en las amplias dehesas.
- Jamón de cebo: es la pieza que proviene de un cerdo ibérico que ha vivido exclusivamente en granjas y cuya alimento se basa en piensos de legumbres y cereales.
- La paleta 100% ibérica de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea. Representa la articulación delantera del cerdo alimentado exclusivamente de bellotas.
- Elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera.
- La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente.
- Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
- Alérgenos/Advertencias: No contiene alérgenos y no requiere de ninguna advertencia.
¿Cuáles son las propiedades de un excelente jamón en Arguis?
Un magnífico jamón debe arrojar un agradable e intenso olor, así como un sabor característico. La cantidad de sal es también importante e influye de manera importante tanto en el sabor como en el gusto. En cualquier caso, cualquier jamón que se precie debe tener un ligero sabor dulce ocasionado por los azúcares utilizados para reducir su sabor amargo durante el tiempo de curación.
El tiempo de maduración del jamón es otra de las características más relevantes de un buen jamón. En este sentido, cuanto cuanto mayor tiempo haya transcurrido significará que habrá tenido un mayor intervalo de curación y un mayor cuidado, por lo tanto su calidad será mayor. No obstante, todo dependerá de la tipología de jamón que sea ya que hay algunos tipos que requieren de más tiempo de curación que otros tipos.
El sitio en el que el cerdo ha vivido y el alimento que ha consumido durante su vida son fundamentales para determinar el sabor final. Los marranos criados de manera natural y libre que se han alimentado de hierbas y bellotas, proporcionan jamones de mejor calidad. A tal respecto, lee siempre su etiqueta, pues ahí debe de figurar toda esta información con exactitud.
¿Puedo comprar jamón loncheado a cuchillo en Arguis?
¡Claro que sí! En esta tienda puedes comprar jamón ibérico o serrano online envasado al vacío y en formato loncheado
Arguis es un municipio de Huesca ubicado en la comunidad de Aragón