Has llegado hasta aquí y eso significa que andas buscando comprar un genial jamón en Alcocer de Planes
Las mejores paletas y jamones ibéricos, de bellota y serranos económicos que puedes adquirir en Alcocer de Planes
Un jamón en Alcocer de Planes se caracteriza por su único y especial sabor y gusto en en el paladar. Por este motivo te enseñamos en las siguientes frases cuales son sus cualidades:
¿Qué calidad de jamón puedes comprar en Alcocer de Planes?
En esta página vas a poder comprar los siguientes tipos de jamones:
En cuanto a la raza del cerdo:
- Jamón Ibérico de pata negra: el cual debe provenir de un animal cuyos padres sean 100% ibéricos.
- Jamón cruzado: en este particular caso la pureza del guarro varia y se especifica por un tanto por ciento que debe de figurar especificado en el etiquetado.
- Pieza entera ( 100 % Raza ibérica) unos 5,5 kg. aprox. de GUIJUELO, SALAMANCA
- Garantía de calidad asegurada 100%. (CERTIFICADO con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España)
- Está CERTIFICADO y marcado con los precintos oficiales de color NEGRO.
- Se trata de un producto intenso con un sabor exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
En cuanto al tipo de marrano:
- Jamón de cerdo blanco (cuyo tipo más conocido es el jamón serrano y el jamón curado) el cual proviene de cerdos de capa blanca. Su alimento consiste en pienso con gran cantidad de cereales, habiendo sido criados de manera intensiva.
En cuanto al alimento del guarro:
- Jamón de bellota: es la pata que proviene de un cerdo ibérico criado libremente en las amplias dehesas y que en la fase final de su vida el engorde ha sido a base de pastos naturales y bellotas.
- Jamón de cebo: es la pieza que proviene de un cerdo ibérico que se ha criado sin libertad y cuya alimento está basado en piensos de cereales y legumbres principalmente.
- La paleta 100% ibérica de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea. Representa la articulación delantera del cerdo alimentado exclusivamente de bellotas.
- Elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera.
- La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente.
- Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
- Alérgenos/Advertencias: No contiene alérgenos y no requiere de ninguna advertencia.
¿Cuáles son las características de un excelente jamón en Alcocer de Planes?
El olor y el gusto que arroja es una de las propiedades de un buen jamón. Por ello, para que sea de una gran calidad debe desprender un intenso olor. Igualmente debe de tener un olor agradable además de no tener demasiado contenido de sal. A este respecto debemos saber que el jamón debe tener un punto de sabor dulce gracias a los azúcares empleados durante su curación para reducir su amargo sabor.
La edad del jamón es otra de las variables más relevantes de un buen jamón. En este sentido, cuanto más tiempo tenga significará que habrá tenido un mayor intervalo de curación y un mayor cuidado, por lo tanto su calidad será mayor. Eso sí, todo dependerá del tipo de jamón que sea ya que hay algunos tipos que requieren de más tiempo de curación que otros.
La zona en la que el cerdo ha vivido y el alimento que ha consumido durante su vida son esenciales para lograr el sabor final. Los animales criados de manera natural y libre que se han alimentado de bellotas y hierbas, proporcionan jamones de mejor calidad. En este sentido, dedica tiempo a leer siempre su etiqueta, pues ahí debe de figurar toda esta información de manera precisa.
¿Puedo comprar jamón loncheado en Alcocer de Planes?
¡Por supuesto que sí! En esta tienda online puedes comprar jamón serrano o ibérico online de manera loncheada
Alcocer de Planes es un municipio de Alicante ubicado en la comunidad Valenciana