Los Mejores Jamones en Alcobendas: jamones de máxima calidad en tu tienda online
Si has llegado a este artículo es porque buscas comprar un genial jamón en Alcobendas
Las mejores paletas y jamones ibéricos, de bellota y serranos económicos que puedes adquirir en Alcobendas
Los jamones de Alcobendas son, claramente, de los mejores que puedes ofrecer en casa. ¿Quieres conocer por qué? Te lo indicamos
¿Qué tipo de jamón puedes comprar en Alcobendas?
En esta página vas a poder comprar los siguientes tipos de jamones:
Conforme a la raza del marrano:
- Jamón Ibérico de pata negra: el cual debe provenir de un guarro cuyos padres sean 100% ibéricos.
- En los jamones cruzados la pureza cambia en un tanto por ciento según la pureza de los progenitores del cerdo.
- Pieza entera ( 100 % Raza ibérica) unos 5,5 kg. aprox. de GUIJUELO, SALAMANCA
- Garantía de calidad asegurada 100%. (CERTIFICADO con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España)
- Está CERTIFICADO y marcado con los precintos oficiales de color NEGRO.
- Se trata de un producto intenso con un sabor exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
En cuanto a la tipología de cerdo:
- Jamón blanco (cuya tipología más conocida es el jamón serrano y el jamón curado) el cual se produce de cerdos "blancos" criados habitualmente en régimen intensivo, alimentados con piensos, los cuales tienen un elevado porcentaje de cereales.
En cuanto a la alimentación del marrano:
- Jamón de bellota: es la pieza que proviene de un cerdo ibérico criado libremente en las extensas dehesas y que en la fase final de su vida el engorde ha sido de pastos naturales y bellotas.
- Jamón de cebo: es la pieza que viene de un cerdo ibérico que no se ha criado en libertad sino en granjas y cuya alimentación está basado en piensos de legumbres y cereales.
- La paleta 100% ibérica de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea. Representa la articulación delantera del cerdo alimentado exclusivamente de bellotas.
- Elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera.
- La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente.
- Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
- Alérgenos/Advertencias: No contiene alérgenos y no requiere de ninguna advertencia.
¿Cuáles son las características de un buen jamón en Alcobendas?
Un buen jamón debe arrojar un agradable e intenso olor, así como un sabor característico. El contenido de sal es también relevante e influye notablemente tanto en el sabor como en el gusto. En cualquier caso, cualquier jamón debe tener un punto de sabor dulce ocasionado por los azúcares utilizados para disminuir su amargo sabor durante el tiempo de curación.
El tiempo de maduración del jamón es una de las variables más relevantes de un excelente jamón. En este sentido, cuanto más tiempo tenga significará que habrá tenido un mayor intervalo de curación y un mayor cuidado, por lo tanto su calidad será de mayor nivel. No obstante, todo dependerá del tipo de jamón que sea ya que hay algunos tipos que necesitarán mayor tiempo de curación que otros tipos.
De donde venga el jamón o la paleta es tremendamente relevante. Y es que las etiquetas que lo acompañan nos facilitarán mucha información sobre su origen, el sitio de crianza así como la alimentación con la que se ha criado el marrano. A este respecto, los jamones de mayor calidad son aquellos criados de manera natural, es decir, cuándo se han criado a base de bellotas y de hierbas en el campo.
¿Puedo comprar jamón loncheado a cuchillo en Alcobendas?
¡Por supuesto que sí! En esta tienda puedes comprar jamón serrano o ibérico online envasado al vacío y en formato loncheado
Alcobendas es un municipio de Madrid ubicado en la comunidad de Madrid