Si estás ojeando esto es porque quieres un jamón con el que impresionar en Aladrén
Las mejores paletas y jamones ibéricos, de bellota y serranos con descuento que puedes adquirir en Aladrén
Los jamones de Aladrén ofrecen un sabor exquisito que lo hacen distinto del resto. Si te interesa saber qué lo hace tan especial, atiende a lo siguiente:
¿Qué tipo de jamón puedes comprar en Aladrén?
En esta página vas a poder comprar los siguientes tipos de jamones:
En cuanto a la raza del cerdo:
- Jamón Ibérico: uno de los más vendidos (de pata negra) que para ser denominado así debe venir de marranos cuyos padres sean 100% ibéricos.
- Jamón cruzado: en este particular caso la pureza del cerdo cambia y se especifica por un tanto por ciento que debe de venir especificado en la etiqueta.
- Pieza entera ( 100 % Raza ibérica) unos 5,5 kg. aprox. de GUIJUELO, SALAMANCA
- Garantía de calidad asegurada 100%. (CERTIFICADO con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España)
- Está CERTIFICADO y marcado con los precintos oficiales de color NEGRO.
- Se trata de un producto intenso con un sabor exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
En cuanto al tipo de cerdo:
- Jamón de cerdo blanco (cuyo tipo más conocido es el jamón serrano y el jamón curado) que se obtiene de marranos de capa blanca. Su alimento consiste en pienso con abundante cantidad de cereales, habiendo sido criados de manera intensiva.
Conforme al alimento del marrano:
- Jamón de bellota: para ser considerado así debe cumplir dos factores, el principal es haber vivido los últimos meses de engorde alimentándose de pastos naturales y bellotas, y en segundo lugar, el haber pasado su vida viviendo en libertad en las extensas dehesas.
- Jamón de cebo: proviene de un cerdo ibérico que se ha criado sin libertad y cuya alimento se basa en piensos de cereales y legumbres.
- La paleta 100% ibérica de bellota 5J es un producto exquisito que forma parte de la dieta mediterránea. Representa la articulación delantera del cerdo alimentado exclusivamente de bellotas.
- Elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España. Los cerdos reciben un cuidado excepcional durante su vida y son alimentados exclusivamente de bellotas durante la montanera.
- La bellota aporta un alto porcentaje de ácido oleico que confiere características saludables demostradas científicamente.
- Favorece la reducción del colesterol perjudicial para la salud. Además, es rica en omega-3, omega-6 y omega-9.
- Alérgenos/Advertencias: No contiene alérgenos y no requiere de ninguna advertencia.
¿Cuáles son las propiedades de un buen jamón en Aladrén?
Un magnífico jamón debe arrojar un agradable e intenso olor, así como un sabor distintivo. La cantidad de sal es también importante e influye de manera importante tanto en el sabor como en el gusto. En cualquier caso, todo jamón debe tener un poco de sabor dulce generado por los azúcares empleados para reducir su sabor amargo durante el proceso de curación.
La edad del jamón es otra de las variables más relevantes de un buen jamón. A este respecto, cuanto cuanto mayor tiempo haya transcurrido significará que habrá tenido un mayor intervalo de maduración y un mayor cuidado, por lo tanto su calidad será mayor. Eso sí, todo dependerá de la tipología de jamón que se trate ya que hay algunos tipos que necesitarán mayor tiempo de curación que otros.
La zona en la que el cerdo se ha criado y la comida que ha consumido durante su vida son esenciales para determinar el sabor final. Los cerdos criados de manera libre y natural que han comido hierbas y bellotas, proporcionan jamones de mayor calidad. Por ello, dedica tiempo a leer siempre su etiqueta, pues ahí debe de figurar toda esta información con exactitud.
¿Se puede comprar jamón loncheado en Aladrén?
¡Sin duda, sí! En nuestra tienda online puedes encontrar jamón online en formato loncheado y envasado al vacío
Aladrén es un municipio de Zaragoza ubicado en la comunidad de Aragón